2026.07 new
夏ばてについて

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夏場は食欲が減退します。しかし、食べなくては夏を乗り切る体力がつきません。
夏の食事、こんなことに気を付けましょう。

夏ばてを防ぐ！ 食事ポイント

１ 偏った食事をしない
あっさりした食事ばかりでは、スタミナ不足になります。栄養バランスのとれた食事をしましょう。

２ ビタミンＢ群、Ｃを多く
夏ばて予防に効果的なビタミンB群（豚肉、レバーなど）やC（野菜、果物など）が多い食べ物をとりましょう。

３ 冷たいものを食べすぎない
胃に負担がかかるので、冷たいものばかりを食べないようにしましょう。

あけぼのクッキング～夏野菜キーマカレー～

カレー粉・ごま・レモンなどで風味をつけて、食欲のない季節を乗り切りましょう。今月は、夏野菜が摂れるキーマカレーを紹介します。

材料：大人二人・こども二人分

豚ひき肉　240ｇ　　　　　　
玉ねぎ　中１　　　　　　　　　
ピーマン　１個
ズッキーニ　1/3本
茄子　　　小１本
カレー粉　小さじ1弱
ケチャップ　小さじ2
ウスターソース小さじ1と1/2
食塩　　　小さじ2/3弱
薄力粉　　小さじ2と1/2

【作り方】

1. 玉ねぎは、皮をむきみじん切り。
2. ピーマンは、縦半分にして種とわたをとり、みじん切りにする。
3. 茄子は1ｃｍ程度のコロコロに切る。
4. フライパンを火にかけ、サラダ油を敷いて、ひき肉を炒め、1・2・3を順番にいれて炒める。
5. 全体がしんなりしたら、ズッキーニを加える。
6. カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、食塩で調味する。
7. 薄力粉を水（薄力粉と同じ量の水）で溶いて回し入れ、とろみがつくまで煮る。
8. 完成

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