2026.08 new
野菜の日

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太陽の光がまぶしい夏がやってきました。

8月31日は野菜の日です。
8（や）3（さ）1（い）という語呂合わせで、野菜の日というそうです。
ご家庭では、お野菜をどのくらいとれているか意識していますか？

今の時期は、夏の太陽をたっぷり浴びた 野菜がたくさん出回る時期です。トマトやきゅうり、オクラといった夏野菜に含まれるカリウムは、体にこもった熱を冷ましたり、むくみを改善したりと夏の体調管理にぴったりです！

野菜1日の摂取量350ｇほどに対する量です。

夏野菜は、生で食べられる野菜がたくさんあるので、気軽に食べられます。

積極的に摂ることを意識してみましょう。

今月は簡単に作れるサラダ用ドレッシングのレシピを掲載したので、ぜひ作ってみて下さい！

◆フレンチドレッシング◆
砂糖・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/3 酢・・・大さじ1 サラダ油・・・大さじ3/4

◆おかか和え◆
かつお節・・・お好みで! 醤油・・・大さじ1

◆ごまみそドレッシング◆
ごま（いり）・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ1・1/2 醤油・・・小さじ1 みそ・・・小さじ1

◆梅肉和え◆
梅（中）・・・3～4個 砂糖・・・小さじ2 醤油・・・小さじ1

◆酢の物◆
砂糖・・・小さじ1.5 塩・・・小さじ1/6 醤油・・・小さじ1 酢・・・大さじ1

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